Oi pessoal, tudo bom com vocês? O post de hoje tem receitinha de bolo, eu confesso que não sou fã de coisas doces, mas eu adoro bolo, acho menos enjoativo que outros doces, e esse não é um bolo qualquer, é um bolo de tapioca, espero que vocês testem em casa e gostem!!

INGREDIENTES

3 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de farinha de tapioca
1 xícara (chá) de leite
4 ovos
1 vidro de leite de coco
2 colheres (chá) de fermento químico em pó
2 colheres (sopa) de queijo ralado

MODO DE PREPARO

1) Bata (pode bater tudo a mão mesmo) os ovos, vá adicionando o açúcar, a margarina, depois de bater bem, coloque a farinha de trigo e o fermento.
2) Desligue a batedeira e coloque o restante dos ingredientes.
3) Mexa suavemente com uma colher e coloque em uma forma pequena untada e polvilhada.
4) Asse em forno quente.

DICAS

- Deixe a farinha de tapioca de molho por 1 hora, em seguida esprema para tirar toda a água. Depois utilize na receita.
- Decore o bolo com coco ralado.

1 porção = 1 pedaço (97g)
número de porções = 10 porções

Partiu cozinha pessoal?
Beijo GRANDE
Paloma Gomes