Oi pessoal, tudo bom com vocês? No post de hoje eu trouxe uma receitinha que pelo menos eu nunca tinha comido, achei diferente e saboroso, e super válido compartilhar aqui com vocês!!

Foto do site http://www.rac.com.br

INGREDIENTES

PUDIM

2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
1 xícara (chá) de água
1 copo de iogurte grego
200 g de ricota
2 xícaras (chá) de suco de goiaba concentrado
1 colher (sopa) de açúcar

CALDA

1 xícara (chá) de suco de goiaba concentrado
1/4 xícara (chá) de água
3 colheres (chá) de maisena

MODO DE PREPARO

PARA O PUDIM

1) Coloque a água num recipiente e acrescente a gelatina em pó.
2) Dissolva por 30 segundos no microondas ou leve ao banho-maria.
3) Coloque o iogurte, a ricota, a gelatina dissolvida, o suco de goiaba e o açúcar num liquidificador e bata até obter um líquido homogêneo.
4) Acrescente o líquido num recipiente próprio para pudim e leve à geladeira por 4 horas ou até que fique firme.

PARA A CALDA

1) Dilua a maisena em 1/3 do suco de goiaba.
2) Acrescente todos os ingredientes numa panela pequena, inclusive a maisena, e leve ao fogo baixo.
3) Deixe cozinhar até que o molho tenha engrossado.
4) Retire a calda da panela e leve à geladeira para esfriar.
5) Retire o pudim da geladeira e desenforme sobre um prato e regue a calda sobre o pudim e sirva.

1 porção = 1 fatia (120g)
número de porções = 8
Espero que estejam servidos, partiu cozinha?
Beijo GRANDE
Paloma Gomes